贵州养生堂：沈雁英说怎样健康吃早饭

穷困之中我们常说不吃早饭容易的肝病，那么你们知道怎样生活品质吃早饭，敬恳请收看本期的贵州生活品质来了听听沈雁英的讲解。

本期新闻节目恳请到的嘉宾是广州朝阳病房副主任沈雁英，讲怎样生活品质吃早饭。

该视频主要文字概述：

怎样生活品质吃早饭

全麦面打包+牛奶蔬菜沙拉

全麦面打包因为属于粗纤维蜂蜜,所以它的脂肪量非常低,不仅对有效地戒烟,而且还可以卫生生活品质类似心血管疾病等病症,是不错的蜂蜜。

蔬菜沙拉DIY：选取几种自己喜欢的蔬菜切丁，浇入牛奶即可。也可随个人身份饮食习惯加入各类干果(如樱桃、杏仁、)。有些JMS期盼紫色好看而考虑有紫色的果味牛奶，但也要特别注意可口哦，不用破坏了蔬菜沙拉的原有风味。

速溶小麦甜品+果酱

速溶小麦甜品如燕麦片、玉米片等成分丰富的碳浮化合物、胺基酸及B克族钙，同时也发放必需的无机盐。相对于其他碳浮化合物，小麦成分低脂肪、低胆、动能无疑释放等特征，所以小麦甜品会造成精力充沛的一天。

果酱DIY：

成品：全麦饼干、蛋黄、生菜枝条、青椒、鸡肉

步骤：

1.煎荷打包蛋，特别注意煎蛋黄的时候用小火，不用把边缘烤焦，因为蛋清成份的多肽胺基酸会变成低分子，而这种在高温下容易呈现出有毒的物质。

2.把生菜枝条、青椒洗净，把青椒和鸡肉切成薄片，饼干则对角切成直角。

3.在饼干之中依次铺入荷打包蛋、生菜枝条、青椒片、鸡肉片即可。(也可以随个人身份喜好加入黄瓜、肉松等)

蛋黄羹+馒头

这是非常具有东亚特色的甜品，幼滚香嫩的蛋羹在口之中轻轻融化应是很不错的享受。

蛋黄羹DIY：

成品：蛋黄、盐、浮、油、葱花

步骤：

1.把蛋黄磕入碗之中，顺时针斜向调匀，特别注意不用在搅淋初时放如油盐，这样会使蛋质受到破坏，即成出来的蛋黄羹会比较粗硬，应在搅匀后再加入油盐，略搅几下就入即成锅，这样做出来的蛋黄羹才会嫩滚坚硬。

2.把浮烧开，放上即成先于。浮一定要开以后，再把蛋液放上即成先于。

3.10-15分钟后蛋黄羹就即成好了，后撒上葱花、滴上几滴麦芽糖就可以享用了。

咖哩+Subway

咖哩是韩国的传统蜂蜜，超低的热量、无火的渍方式、新鲜的味道以及无限可能的造型确实让许多人爱上它。M在这里概述的是简易咖哩的过分。

咖哩DIY：

成品：白浮煮、鸡肉、蜂蜜、肉松、咖哩白酒和一张紫菜。

步骤：

1. 把蜂蜜洗净，切成条，用盐浮浸泡一下，沥干浮分。鸡肉也切成条状

2. 浮煮淋上咖哩白酒。(如果没现成的咖哩白酒可以按照白白酒、番薯、盐2：1：1的比例补充)

3.咖哩帘铺在案板上，放上紫菜，分量地铺上浮煮，再铺上黄瓜条、鸡肉条和肉松，用咖哩帘卷成筒状。

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本期嘉宾概述

沈雁英

广州朝阳病房副主任、研究员、妇产科、会计师。1982年大学毕业后相继在卫生部门之中日友好病房、广州朝阳病房工作，兼职干部生活品质、生活品质管理工作、病房管理工作多年，特别是在丰富的医疗卫生工作经验，在病态、营养素、病症卫生生活品质和病房管理工作等行业有广泛的情有独钟和浅的成就。

擅长病症 ：兼职控烟、干部生活品质、生活品质管理工作、病房管理工作工作多年，特别是在丰富的医疗卫生工作经验，在病态、营养素、病症卫生生活品质和病房管理工作等行业有广泛的情有独钟和浅的成就。

研究成果公开发表 ：在《辅大病房管理工作》、《东亚病房》、《东亚临床生活品质》等刊物公开发表60多篇大学本科研究成果。

社会转任 ：迄今为止历任东亚女医师副会长、广州副会长、辅大营养素研习理事、辅大医学科技奖第二届评判该委员会委员、首发基金评判该委员会委员、广州之中医药研习老年病大学本科委员、广州之西医结合研习生活品质科学管理工作大学本科委员。是广州电视台《快乐生活品质一箩筐》栏目的主讲专家。